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不完美的协奏曲(第一卷 5-6)

作者:一般路过鸟 标签: 剧情

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     “太好了!”月岛学欢呼

     音羽已经蹦了过来挽起袖子:“我来帮忙!鸟要我做什么?”

     我看了一眼跃跃试的她又看了看满桌的食材开始思考今的菜谱考虑到食材特烹饪时间平衡…

     “音羽你负责理食材清洗我要求的形状切配同学可以帮忙摆盘和准备餐具吗?森同学能否麻烦你设置一餐桌?最后克洛伊麻烦你帮我去附近的面包店买一点这样的皮…”我吸一角有些压抑不住地“星田老师与各位学还请稍作休息既然一之濑学已经准备了这么好的食材就请给我们这些社团的新请稍作等待约一个半时后就可以饭了

     被点到名字的都点

     音羽出奇地听话在我的指令将芦笋去皮番茄对半切开把菌菇去掉动作虽然算不多么娴熟但足够认真

     清柚季仔细地拭着美的瓷盘照示意摆放

     森安静而有效率地布置着餐桌克洛伊也很带着我需要的东西回来了

     而我了厨房挂围裙发随意束在脑后洗净手开始理食材

     依旧在开始之前泡了壶红茶放在边晾着往模具中分别加了茶牛奶以及西瓜冰箱冻好这是等制作饮料要用的

     食材当中首先要理的是牛

     心地将一部分的和牛切成适的厚片用厨房纸轻轻吸去表面指尖能感到那细腻的脂肪分布带来的微弹触感

     盐和现磨黑胡椒简单调先短暂地腌一会

     牡蛎和扇贝撬开保留原检查新鲜度

     松茸用布轻轻切片馥郁的香立刻弥漫开来

     第一道菜和牛

     少量的油

     和牛片锅的瞬间美妙的滋啦声响起脂肪遇融化焦香混合着香升腾

     我全神贯注子翻动观察着片颜的变化计算着每一面在特定火的停留时间

     不能急也不能慢

     煎好的和牛立刻移到预过的盘子静置重新分布用锅底的油脂速煎香松茸片少许盐摆盘放好

     第二道菜贝类

     另起一锅用清酒和少量酱油与淋调成简单的酱牡蛎和扇贝极短时间焖煮刚刚凝固变白便立刻离火限度地保留鲜甜与原

     第三道菜时蔬

     芦笋速焯后冰镇保持翠绿番茄用橄榄油和香草稍微煎烤至表皮微皱菌菇用少量黄油煎炒出香

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